Iedereen kent het wel: je koopt een volle lading groenten en fruit, maar een paar dagen later zijn de bananen bruin en ligt de sla slap in de koelkast. Zonde van je geld én niet duurzaam. Gelukkig kun je met een paar simpele hacks de houdbaarheid van groenten en fruit flink verlengen. In dit blog delen we praktische tips om je koelkast slimmer te gebruiken én je etenswaren langer vers te houden.
-
Zet je koelkast op de juiste temperatuur
De ideale temperatuur voor de koelkast ligt tussen de 3 en 4 graden Celsius. Is je koelkast te warm, dan bederven producten sneller. Te koud? Dan loop je kans dat bepaalde groenten bevriezen en hun structuur verliezen. Controleer regelmatig de temperatuur en stel deze waar nodig bij.
-
Gebruik de groentelade optimaal
De groentelade is speciaal ontworpen om een hogere luchtvochtigheid te behouden. Hierdoor blijven bladgroenten zoals sla, spinazie en andijvie langer knapperig. Tip: Leg groenten en fruit niet te dicht op elkaar. Zo blijft de luchtcirculatie optimaal.
-
Bewaar groenten en fruit gescheiden
Sommige fruitsoorten, zoals appels, bananen en peren, produceren ethyleengas. Dit gas versnelt het rijpingsproces van andere groenten en fruit. Leg ze dus apart van gevoelige producten zoals broccoli, komkommer en bladgroenten.
Heb je een koelkast die moeite heeft met luchtcirculatie of vochtregeling? Dan kan een moderne koelvriescombinatie met vershoudzones uitkomst bieden. Bekijk bijvoorbeeld de inbouw koelvriescombinaties in de outlet bij Witgoed Service C.C.. Deze modellen zijn vaak uitgerust met No Frost en speciale lades die groenten en fruit extra lang vers houden.
-
Houd de koelkast schoon
Een schone koelkast is niet alleen hygiënisch, maar helpt ook schimmel en nare geurtjes voorkomen. Maak de groentelades en planken minstens één keer per maand schoon met een sopje van water en wat azijn.
Met een paar kleine aanpassingen in hoe je groenten en fruit bewaart, kun je al snel veel voedselverspilling voorkomen. De juiste temperatuur, slim gebruik van de groentelade en het scheiden van producten maken een wereld van verschil. En met een moderne koelvriescombinatie wordt het nóg makkelijker om je groenten en fruit langer vers te houden.